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    1. 凱達特產優質雷筍干

          選用銅馬溝雷筍為原料,其鮮筍連續多年被認證為有機產品,筍干采用純天然曬干、風干做法,不含任何添加劑。雷筍是粗纖維含量低、水分含量較高的蔬菜之一,長期食用竹筍不易引起肥胖,可增加腸蠕動。

          使用方法:用溫水浸泡4小時后洗凈,可搭配其他食材采用炒、烘、燒等烹飪方法制作美味。

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          雷筍是所有竹筍中出筍最早的品種,在早春打雷時即出筍,故又稱驚雷筍。其殼薄肉厚、潔白粗壯、營養豐富、筍質細嫩,可生吃、加上炒、煮、燒、燉、腌等烹飪方法就可做成雷筍全席,獨具風味。

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